Menù degustazione euro 80.00 a persona
Coperto e acqua compresi

Menù di carne

Antipasti

Fiori di zucca fritti in tempura e ripieni di ricotta
Cardo gobbo con fonduta di parmigiano
Sformatino di polenta con fonduta e tartufo

Primi

Ravioli di faraona con la sua demi-glace e melograno
Risotto nella pagnotta con tartufo e tuorlo d’uovo

Secondo

Guancia di manzo brasata con purè di patate e spinaci

Dolce

Tortino al cioccolato con cuore morbido e mascarpone

Menù degustazione euro 70.00 a persona
Coperto e acqua compresi